이 남자의 cook 팽이버섯 맛살전

조리 팁 💡

• 부침가루가 너무 많거나 반죽이 질척거리면 재료 고유의 맛과 식감이 죽으므로 되직하지 않게 배합합니다.
• 깻잎을 넣어주면 맛살 특유의 어묵 향을 잡아주고 은은한 향긋함을 더할 수 있습니다.
• 팽이버섯이 뭉쳐 있으면 식감이 질겨질 수 있으므로 반죽 섞기 전에 잘 흩뜨려줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉장고에 남은 자투리 채소와 맛살을 한 번에 해결하고 싶으신 분.
• ⭐버섯의 쫄깃함과 맛살의 감칠맛이 어우러진 간단한 안주를 원하시는 분.