급식대가 제육볶음
센 불에 빠르게 볶아내어 고기가 부드럽고 양념이 쏙 밴 황금 레시피 제육볶음
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 약한 불에 볶으면 고기에서 물이 나와 퍽퍽해지므로, 반드시 센 불에서 얼른 볶아내야 육즙이 갇히고 부드럽습니다.
- 국물이 자박한 스타일을 선호한다면 볶는 과정에서 생수나 멸치 육수를 1/2컵 정도 추가하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 실패 없는 완벽한 대중적 제육볶음 레시피를 찾으시는 분들.
- 물 생기지 않고 불맛 나게 바짝 볶은 고기반찬을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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