이 남자의 cook 켜켜이 두부조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두부를 굽기 전에 물기를 충분히 제거해야 기름이 튀지 않고 단단하게 구워집니다.
• 조릴 때 양념장 수분이 거의 날아갈 때까지 숟가락으로 국물을 끼얹어가며 졸여야 간이 잘 배어듭니다.
• 맹물 대신 멸치 육수나 다시마 물을 사용하면 감칠맛이 더욱 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매일 먹어도 질리지 않는 든든한 밑반찬을 원하시는 분들.
• ⭐겉은 쫀득하고 속은 촉촉한 식감의 두부 요리를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐간단한 재료로 깊은 감칠맛을 내는 반찬을 찾으시는 분들.