공격수셰프 참치두부조림
매콤하게 밑간한 두부 위에 참치와 들기름을 가득 넣은 양념장을 얹어 자작하게 조려내는 밥도둑 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 두부의 수분을 확실히 제거해야 조릴 때 양념이 겉돌지 않고 속까지 잘 뱁니다.
- 야채를 크게 썰기보다 곱게 다져 넣어야 참치, 두부와 함께 겉돌지 않고 조화롭게 어우러집니다.
- 마지막에 풍성하게 올라가는 다진 채소와 들기름 향이 참치의 비린 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 평범한 두부조림 대신 깊고 진한 감칠맛의 반찬을 원하는 분들.
- 참치캔과 두부라는 친숙한 재료로 근사한 일품 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 칼칼하면서도 들기름의 고소한 풍미가 가득한 조림 요리를 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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