김진순 참치 두부조림
두부와 캔참치의 기름까지 모조리 넣어 자작하고 고소하게 졸여내는 밥도둑 두부조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 참치캔 기름에는 참치의 감칠맛이 녹아 있으므로 버리지 않고 조림에 전부 넣어야 진한 맛이 납니다.
- 두부를 프라이팬에 미리 구우면 단단한 식감이 되고, 생두부 상태로 바로 깔아 끓이면 양념이 쏙 배고 촉촉해집니다.
- 남은 조림 국물과 두부, 참치를 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹으면 밥 한 그릇을 금방 해치울 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 캔참치와 두부 한 모로 간단하면서 훌륭한 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 자작하고 매콤 단짠한 국물에 밥을 비벼 먹는 것을 좋아하는 분들.
- 조리 시간이 짧고 재료 준비가 단순한 밥도둑 레시피를 찾는 분들.
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