이 남자의 cook 삼겹살 간장조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 삼겹살이 너무 얇으면 조리 중 딱딱해지고 짜질 수 있으므로 반드시 두툼한 구이용 삼겹살이나 목살을 사용합니다.
• 조림장에 생사과즙을 넣으면 고기가 부드러워지고 잡내를 완벽하게 잡아주며 자연스러운 단맛이 더해집니다.
• 조림장을 너무 바짝 졸이면 맛이 짜지거나 탈 수 있으므로 소스가 자박하게 남았을 때 불을 끕니다.