주요 재료
알배추팽이버섯청경채양조간장식초매실액다진 마늘청양고추홍고추멸치액젓맛술
이 남자의 cook 알배추찜
배추와 버섯을 액젓 베이스 육수에 쪄내어 가볍고 건강하게 즐기는 다이어트식 배추찜
이런 분들에게 추천!
- 부담 없는 건강한 다이어트 식단을 찾는 분들
- 재료 본연의 맛과 감칠맛을 즐기고 싶은 분들
- 복잡한 조리 과정 없이 한 번에 쪄내는 요리를 선호하는 분들
필요한 재료 2인분
- 알배추 1통
- 청경채 3~4개
- 팽이버섯 1봉지
- 물 200ml
- 멸치액젓(또는 까나리액젓) 2큰술
- 맛술 2큰술
- 소스: 양조간장 3큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 4큰술, 청양고추 1개, 홍고추 0.5개
