자취요리신 고기 소스 알배추찜
전자레인지로 부드럽게 찐 알배추 위에 단짠 고기 소스를 듬뿍 얹어내는 근사한 손님 대접용 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살 외에 집에 남는 다진 고기나 베이컨 등으로 대체할 수 있으며, 고기가 전혀 없다면 생략하고 소스만 끓여 부어도 괜찮습니다.
- 알배추를 전자레인지에 넣고 찌는 5분 동안 옆에서 소스를 빠르게 조리하면 전체 요리 시간을 크게 단축할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 불 사용을 최소화하고 간단한 전자레인지 조작만으로 그럴싸한 일품요리를 내놓고 싶은 분들.
- 달큰하게 익은 따뜻한 배추 속살과 짭쪼름한 고기 소스의 고급스러운 조화를 경험하고 싶은 분들.
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