성시경 감자오븐구이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 삶은 감자를 냄비에서 흔들 때 겉면이 살짝 부서져 가루가 생겨야 구웠을 때 훨씬 바삭해집니다.
• 식소다(베이킹소다)를 너무 많이 넣으면 씁쓸한 맛이 날 수 있으니 소량만 사용합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반 감자튀김보다 더욱 크런치하고 고급스러운 식감을 원하는 분들.
• ⭐와인이나 맥주에 어울리는 스페인식 핑거푸드 안주를 집에서 즐기고 싶은 분들.