매일맛나 소시지 감자 오믈렛
채 썬 감자와 노릇한 소시지에 부드러운 계란물을 둘러 만드는 고소하고 든든한 브런치 오믈렛
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자채의 전분을 물에 씻어내야 볶을 때 떡지지 않고 깔끔하고 바삭하게 익습니다.
- 계란물을 붓고 소시지를 올린 후에는 불을 최약불로 낮추고 뚜껑을 덮어야 바닥이 타지 않고 촉촉하게 익습니다.
- 소시지 대신 베이컨이나 파프리카, 피자치즈를 얹으면 더욱 다양한 풍미로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 남은 감자로 간단하고 근사한 한 끼나 브런치를 만들고 싶은 분들.
- 아이들 간식이나 가벼운 맥주 안주로 원팬 요리를 찾는 분들.
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