성시경 냉동삼겹살 파무침
바삭하게 구운 냉동삼겹살에 매콤달콤한 파절이를 곁들여 먹는 초간단 고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 파채의 물기를 잘 제거해야 양념이 겉돌지 않고 파절이가 무르지 않습니다.
- 삼겹살을 구울 때 나오는 기름에 김치나 마늘을 함께 구우면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 파절이는 먹기 바로 직전에 무쳐야 숨이 죽지 않고 아삭한 식감이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간단하게 고깃집 스타일 삼겹살과 파절이를 즐기고 싶은 분들.
- 빠르게 만들 수 있는 실패 없는 안주나 한 끼 반찬을 찾는 분들.
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