뚝딱이형 삼겹살 파김치 솥밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 솥밥을 지을 때 물과 쌀의 비율은 1:1로 맞추고 반드시 미리 불려두어야 부드러운 밥이 됩니다.
• 삼겹살을 구울 때 나온 기름을 버리지 않고 파김치를 볶아야 고소한 풍미가 밥에 잘 배어듭니다.
• 불을 끈 뒤 절대로 뚜껑을 열지 않고 10분간 뜸을 들여야 속까지 완벽하게 익습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매콤한 파김치와 고소한 삼겹살의 조합을 솥밥으로 즐기고 싶은 분들.
• ⭐반찬 없이도 한 그릇으로 든든하고 특별한 식사를 하고 싶은 분들.
• ⭐실패 없는 불 조절과 뜸 들이기로 완벽한 솥밥을 지어보고 싶은 분들.