자취요리신 삼겹살 파스타

조리 팁 💡

• 삼겹살에서 나오는 기름에 양파가 거의 타겠다 싶을 정도로 바짝 구워주어야 양파의 단맛과 풍미가 살아납니다.
• 면수는 양념이 면과 고기에 겉돌지 않고 부드럽게 엉기도록 도와주므로 소량 남겨서 조리 시 꼭 넣어줍니다.
• 삼겹살 대신 목살이나 앞다리살 등 기름기가 있는 다른 돼지고기 부위로 대체해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 파스타 소스 대신 집에 있는 삼겹살로 그럴싸한 한 그릇을 만들고 싶은 분들.
• ⭐고소한 고기 기름과 알싸한 청양고추의 매콤함이 어우러진 맛을 좋아하는 분들.
• ⭐조리 과정이 단순하면서도 비주얼과 맛을 모두 챙긴 야식을 찾는 분들.