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봄철 입맛을 돋우는 알싸한 풋마늘대에 찬밥 풀국과 건고추의 산뜻한 매콤함을 더한 이색 별미 김치

알싸한 마늘과 대파의 풍미를 동시에 가진 봄철 풋마늘대를 아삭하고 새콤달콤하게 즐기는 황금 비율 장아찌

알티초크 딥이나 스피니치 딥을 봄 제철 나물로 재해석하여 알싸하고 달콤한 풋마늘과 크림치즈, 사워크림을 섞어 오븐에 구워내는 이색 치즈 딥

살짝 데친 풋마늘에 고소하게 구워 찢은 김을 넣고 새콤달콤한 간장 양념으로 버무린 제철 밑반찬

소주를 넣은 물에 데쳐 아린 맛을 없앤 풋마늘을 매콤새콤한 초장 양념과 멸치로 버무려낸 제철 반찬

소금 대신 멸치액젓으로 절여 깊은 맛을 내고 건고추와 밥을 갈아 넣은 알싸한 제철 풋마늘 김치

풋마늘로 만든 간장 양념장과 김 양념장. 밥도둑 쌈 양념장으로 활용.

봄철 입맛을 확 깨워주는 매콤달콤하고 아삭한 풋마늘무침

3스타 안성재 셰프가 제철 봄나물과 쫄깃하게 익힌 참개불을 중식풍 소스에 볶아 면과 곁들인 특별한 어른들의 제철 별미

아삭한 풋마늘대를 데쳐 매콤새콤한 양념에 무친 간단한 나물 반찬입니다.

아삭한 풋마늘대와 고소한 멸치를 매콤달콤한 양념에 버무린 간단한 생채 반찬입니다.