공격수셰프 소보로 덮밥
단짠 양념의 바삭한 소고기 소보로와 부드러운 버터 달걀 소보로를 올린 초간단 한 그릇 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 달걀 소보로를 만들 때는 불이 세면 덩어리가 크게 지고 뻑뻑해지므로, 반드시 낮은 온도에서 천천히 저어가며 입자를 잘게 쪼개주어야 부드럽습니다.
- 소고기는 수분이 남아있지 않고 팬 바닥에 살짝 눌어붙으며 기름에 튀겨지듯 볶아져야 고소한 감칠맛과 불맛이 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 복잡한 조리 과정 없이 아주 쉽고 빠르게 근사한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.
- 자극적이지 않으면서 은은한 단짠 감칠맛으로 아이들의 입맛을 사로잡고 싶은 분들.
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