뚝딱이형 제육 소보로

조리 팁 💡

• 돼지고기 다짐육은 뒷다리살을 쓰면 다소 퍽퍽할 수 있으므로 지방이 적당히 배합된 앞다리살을 강력 추천합니다.
• 팬 바닥에 수분이나 기름이 흥건하지 않고 바짝 볶아져야 질척이지 않아 소보로 고유의 고슬고슬한 식감이 살고 오래 보관할 수 있습니다.
• 완성된 소보로를 락앤락에 넣어 소분 보관하면 주먹밥, 김밥, 유부초밥 속재료나 비빔국수 토핑으로 신속하게 응용 가능합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐한 번 넉넉하게 만들어두고 일주일 내내 간편하게 끼니를 해결하고 싶으신 분.
• ⭐고슬고슬하게 씹히는 매콤한 고기 토핑으로 풍성한 한 그릇 밥상을 원하시는 분.
• ⭐양배추쌈, 비빔국수, 유부초밥 등에 감칠맛을 더할 고기 치트키가 필요하신 분.