공격수셰프 로스트 포테이토
팬에서 초벌로 색을 내고 에어프라이어로 구워 겉은 파삭하고 속은 부드러운 완벽한 스테이크 가니시입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 팬에서 감자 표면을 튀기듯 노릇하게 먼저 구워주어야 에어프라이어에 들어갔을 때 크리스피한 식감이 극대화됩니다.
- 버터와 타임은 높은 열에 쉽게 타서 쓴맛이 날 수 있으므로 반드시 팬의 불을 끈 상태의 잔열에서 버무려주는 것이 중요합니다.
이런 분들에게 추천
- 스테이크나 바비큐 요리에 어울리는 고급스러운 사이드 메뉴를 찾는 분.
- 에어프라이어로 겉바속촉 식감의 감자 구이를 실패 없이 만들고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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