성시경 웨지 포테이토
감자를 살짝 데친 후 전분 가루를 입혀 팬에 바삭하게 튀기듯 굽고 체다 치즈로 풍미를 더한 웨지 감자
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자를 완전히 익힐 필요 없이 사각거리는 식감이 남아있을 정도로만 데쳐야 구울 때 부서지지 않습니다.
- 전분 가루를 입히면 기름에 구웠을 때 훨씬 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
- 체다 치즈나 파프리카 가루가 없다면 소금 간만 알맞게 해도 훌륭한 맛이 납니다.
이런 분들에게 추천
- 패스트푸드점 스타일의 바삭한 감자튀김을 집에서 간단하게 만들고 싶은 분들.
- 영화나 스포츠를 시청하며 가볍게 즐길 핑거 푸드를 찾는 분들.
- 에어프라이어 없이 프라이팬만으로 극강의 바삭함을 내고 싶은 분들.
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