승우아빠 알리고 포테이토

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 감자를 물에 삶으면 물을 많이 먹어 질척여지므로 반드시 찜기에 쪄서 건조하고 포슬포슬하게 준비해야 합니다.
• 감자를 으깰 때 입자가 고울수록 완성되었을 때 벨벳처럼 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.
• 치즈는 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 나누어 넣어야 감자 반죽과 겉돌지 않고 잘 섞입니다.
• 완성된 요리가 너무 느끼하다면 타바스코 소스를 곁들여 먹으면 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐스테이크나 고기 요리에 곁들일 특별한 사이드 디시를 찾는 분들.
• ⭐입안 가득 치즈의 풍미와 부드러운 감자의 식감을 느끼고 싶은 분들.
• ⭐쭉쭉 늘어나는 치즈 퍼포먼스로 눈과 입이 즐거운 요리를 하고 싶은 분들.