선경 롱게스트 버터 로스트 포크
버터와 통마늘을 올려 오븐에 구워낸 겉바속촉 돼지고기구이와 모둠 쌈채소 레시피입니다.
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 구운 직후 고기를 바로 썰면 육즙이 빠져나가므로, 10~15분간 레스팅을 거쳐야 촉촉함이 유지됩니다.
- 마지막에 호일을 벗겨 높은 온도에서 살짝 더 구워주면 노릇하고 바삭한 풍미를 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 홈파티나 가족 모임에서 푸짐한 메인 요리를 선보이고 싶은 분들.
- 오븐을 활용해 손쉽게 겉바속촉 돼지고기 구이를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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