승우아빠 소시지 매시트포테이토
부드러운 매시트포테이토 위에 노릇하게 구운 소시지를 올리고 진한 양파 그레이비소스를 곁들인 든든한 서양식 한 그릇 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 감자를 최대한 얇고 잘게 썰어서 삶아주면 조리 시간을 10분 이내로 크게 단축할 수 있습니다.
- 전분가루를 소스 팬에 직접 넣으면 뭉쳐서 풀어지지 않으므로, 반드시 미리 그릇에 물과 함께 풀어준 뒤 팬에 부어야 실패하지 않습니다.
- 완성된 소스의 색감이 진한 갈색이므로, 갈색 접시보다는 흰색 접시에 담아야 시각적으로 대비되어 요리가 훨씬 돋보입니다.
이런 분들에게 추천
- 남아있는 소시지를 활용해 색다르고 이국적인 요리를 만들어보고 싶으신 분.
- 부드러운 감자 매시와 고소하고 짭조름한 양파 그레이비소스의 조화를 맛보고 싶으신 분.
- 조리 시간 단축 팁과 전분 조절 실패 포인트를 확실히 배워 성공적으로 완수하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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