공격수셰프 하이엔드 스테이크 육전
두툼한 꽃등심 스테이크의 풍부한 육즙과 계란옷의 고소함을 함께 즐기는 프리미엄 명절 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채소 무침용 양념장은 조리 최소 반나절 전에 미리 만들어 두면 고춧가루가 숙성되어 맛이 더욱 깊어집니다.
- 계란물 면을 구울 때는 센 불에서 튀기듯 구워내야 계란옷이 부풀어 오르고 육즙이 잘 가두어집니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 가족이나 손님에게 고급스러운 고기 요리를 대접하고 싶은 분.
- 기존의 얇은 육전 대신 두툼하고 육즙이 살아있는 프리미엄 전을 맛보고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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