공격수셰프 하이엔드 라임 탕수육
라임과 딸기의 상큼함을 더해 파인 다이닝 부럽지 않은 하이엔드 탕수육
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 튀김을 할 때 중간중간 건져서 가볍게 치거나 꼬집듯 털어주면 내부의 수분이 날아가 훨씬 바삭해집니다.
- 딸기와 라임즙은 향과 색감이 죽지 않도록 소스 가장 마지막 단계에 넣어야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 손님에게 대접할 이색적인 하이엔드 요리를 찾는 분들.
- 기존 배달 탕수육과 차별화된 극강의 바삭함을 직접 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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