공격수셰프 항정살 고추장 볶음
겉은 바삭하게 굽고 매콤달콤한 고추장 소스에 애호박을 더해 졸여낸 최고의 술안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 항정살은 팬을 자주 건드리지 말고 센 불에서 한쪽 면을 완벽하게 시어링해야 육즙이 잡히고 바삭합니다.
- 양념 소스에 고춧가루가 들어가 농도가 금방 되직해지므로 물을 조금 넣어 농도를 조절하는 것이 좋습니다.
- 양파는 마지막에 넣어 아삭한 식감을 살려주는 것이 포인트입니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤달콤하고 든든한 고기 안주를 찾는 분들.
- 냉동실에 남은 항정살을 특별하게 요리하고 싶은 분들.
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