뚝딱이형 항정살 꽈리고추조림
노릇하게 구운 통항정살과 통마늘, 생강을 짭조름한 간장 양념에 졸이고 꽈리고추를 더해 감칠맛을 살린 항정살 꽈리고추조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 항정살 꽈리고추조림을 할 때, 항정살을 먼저 노릇하게 구워낸 뒤 양념에 졸이면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 밥반찬이나 술안주로 든든하고 맛있는 고기 요리를 찾는 분들.
- 항정살의 쫄깃한 식감과 꽈리고추의 알싸한 맛을 함께 즐기고 싶은 분들.
- 짭조름한 간장 양념이 고루 배어든 조림 요리를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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