공격수셰프 이베리코 항정살 라면볶음
고소한 항정살 기름에 새우 풍미와 액젓 감칠맛을 더해 이국적인 매력을 뿜어내는 볶음라면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 항정살 자체에서 기름이 매우 많이 나오기 때문에 처음에 식용유를 절대 추가하지 않아야 느끼하지 않습니다.
- 국물이 완전히 졸아들어 라볶이처럼 면에 소스가 찰떡같이 밀착될 때까지 졸여주는 것이 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 똑같은 국물 라면 맛에 지쳐 색다른 면 요리를 시도해보고 싶은 분.
- 고소한 돼지고기와 이국적인 소스의 묵직한 조화를 느껴보고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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