자취요리신 순두부 칼국수 짬뽕
진짬뽕과 멸치칼국수 라면을 조합해 고소한 대패삼겹살과 부드러운 순두부를 넣고 끓인 국물 라면 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두 종류의 라면 면 굵기가 비슷해 함께 끓여도 이질감이 없으며, 멸치 육수의 감칠맛과 짬뽕의 불맛이 환상적인 조화를 이룹니다.
- 순두부에서 수분이 배어 나오므로 평소 라면 물 양보다 약간 적게 잡거나, 싱거울 경우 취향에 따라 물을 가감하세요.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면보다 훨씬 깊고 묵직한 국물 맛을 원하는 분들.
- 순두부찌개 느낌의 푸짐한 면 요리로 든든하게 해장하고 싶은 분들.
- 색다른 라면 꿀조합 레시피를 시도해보고 싶은 분들.
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