자취요리신 대패삼겹 순두부 짬뽕
대패삼겹살과 양파를 바짝 볶아 불향을 낸 뒤 짬뽕 라면과 부드러운 순두부를 넣어 완성하는 얼큰한 해장용 짬뽕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살과 양파를 정말 바짝 볶아서 살짝 태우는 느낌을 주어야 짬뽕 전문점 같은 불향이 살아납니다.
- 더 얼큰한 맛을 원한다면 면을 넣을 때 고춧가루나 청양고추를 추가하셔도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면을 고급스러운 중화풍 고기 짬뽕으로 즐기고 싶은 분들.
- 순두부가 들어가 얼큰하면서도 속이 편안한 해장 음식을 찾는 분들.
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