자취요리신 고추장 목살구이
노릇하게 구운 목살과 양파에 고추장 양념을 입혀 볶고 토치로 불향을 더하는 고기 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양파는 굵게 썰어 목살에서 나온 기름에 먼저 볶으면 단맛과 고기 풍미가 어우러집니다.
- 당분이 있는 양념을 넣은 뒤에는 한곳에 뭉쳐 타지 않도록 계속 고르게 섞습니다.
- 토치 마무리는 원본처럼 양파 위주로 짧게 그을려 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 원본 셰프의 조리법을 집에서 따라 하고 싶은 분.
- 고추장 목살구이을 직접 만들어 즐기고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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