윤주모 고추장 목살구이
양파를 가득 갈아 넣어 고기 속까지 양념이 쏙 배고 부드러운 할머니 표 고추장 목살구이입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고추장 양념은 센 불에서 쉽게 타므로 반드시 약불에서 은근하게 구워야 속까지 잘 익습니다.
- 생강청이나 생강을 약간 넣으면 돼지고기의 잡내를 완벽하게 잡고 풍미를 올려줍니다.
이런 분들에게 추천
- 질기지 않고 부드러운 고추장 제육 구이를 원하시는 분.
- 입에 착 감기는 확실한 고기 반찬 레시피를 찾는 분.
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