자취요리신 초간단 사골 마라탕
대패삼겹살 기름에 파와 고춧가루를 볶아 고추기름을 내고 사골라면 스프와 마라 소스로 맛을 낸 가성비 홈메이드 마라탕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 면을 처음부터 끝까지 같이 끓이면 채소가 익는 동안 면이 불어버리므로 중간에 꼭 따로 건져두는 것이 좋습니다.
- 마라 고유의 강하고 알싸한 맛을 원한다면 취향에 따라 마라 소스를 2큰술까지 늘려 조리합니다.
- 대패삼겹살 대신 식용유를 두르고 파를 볶아도 깔끔한 맛의 마라탕을 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 배달 마라탕의 비싼 가격이 부담스러워 집에서 저렴하게 실컷 먹고 싶은 분들.
- 사골 육수 베이스의 깊고 진한 국물 스타일 마라탕을 선호하는 분들.
- 혼자서도 눈치 보지 않고 깔끔하게 마라 혼밥을 즐기고 싶은 분들.
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