필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭고기와 채소를 한 번에 넣고 볶으면 수분이 한꺼번에 나와 질척해지므로 채소를 먼저 따로 볶아 수분을 통제해야 합니다.
- 양념장에 들어가는 카레가루는 일반 가루보다 일본식 고체 카레를 직접 갈아서 사용하면 풍미와 바디감이 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 시중의 평범한 닭갈비와 차원이 다른 진하고 깊은 풍미의 프리미엄 닭갈비를 맛보고 싶은 분.
- 채소의 수분을 통제하여 질척이지 않고 첫 입부터 간이 완벽하게 밴 볶음 요리를 배우고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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