간 양파로 부드럽게 만든 닭고기에 된장과 연겨자의 비밀 감칠맛을 더하고, 수분 없이 센불에 고슬고슬 볶아내는 춘천식 닭갈비
닭다리살과 떡을 양파 양념에 재워 양배추, 고구마 등 채소와 함께 팬에 볶아 매콤달콤하게 즐기는 춘천 닭갈비
간 양파와 카레가루 한 큰술을 더해 텁텁함 없이 전문점 특유의 깊은 감칠맛을 재현한 춘천식 닭갈비
춘천닭갈비 재료에 이탈리아식 조리법을 접목하여 재해석한 고급스러운 파인다이닝 스타일의 퓨전 닭요리
매콤한 한국식 닭갈비에 버터와 밀가루, 우유로 직접 만든 고소한 베샤멜 소스를 더해 부드럽고 꾸덕하게 즐기는 퓨전 요리
일식 고체 카레를 더한 특제 고추장 소스와 채소를 따로 볶는 기법으로 수분감을 살린 23년 전통의 닭갈비
매콤달콤한 한국식 닭갈비에 부드러운 크림소스와 파스타 면을 더해 이색적으로 즐기는 퓨전 레시피입니다.
