아하부장 춘천 닭갈비

조리 팁 💡

• 양념장에 시판 과일 음료(배, 사과 등)를 넣으면 숙성 과정 없이도 고기에 연육 작용을 돕고 감칠맛을 끌어올릴 수 있습니다.
• 양념된 고기를 볶을 때 기름을 넉넉히 둘러야 바닥이 타지 않고 고구마까지 속까지 잘 익습니다.
• 채소에서 수분이 충분히 나오므로 볶을 때 따로 물을 많이 넣지 않아도 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서도 철판 닭갈비 전문점의 진한 맛을 느끼고 싶은 분들.
• ⭐채소를 갈아 넣는 복잡한 과정 없이 과일 음료로 간편하게 만능 양념을 만들고 싶은 분들.