승우아빠 가라아게덮밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 전분을 묻힐 때 너무 세게 문지르면 옷이 벗겨질 수 있으므로 살살 다뤄야 겉면이 하얗고 바삭하게 튀겨집니다.
• 바삭한 튀김을 소스에 5분 정도 재워두면 튀김옷이 소스를 머금어 밥과 겉돌지 않고 부드럽게 씹히는 최적의 상태가 됩니다.
• 이 전분 튀김 방식은 기름 온도가 채 오르기 전부터 고기를 넣고 시작해도 실패하지 않는 장점이 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 실패 없이 바삭하고 부드러운 치킨 가라아게를 만들고 싶은 분들.
• ⭐아이들이 좋아하는 달콤 짭조름한 단짠 소스의 닭고기 덮밥을 찾는 분들.