승우아빠 즉석밥 치킨 라이스
전자레인지에 돌리지 않은 즉석밥에 계란물을 미리 비벼 닭기름으로 고슬고슬하게 볶아내는 이색 치킨 라이스
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 치킨스톡이 없다면 맛소금 2작은술이나 굴소스 2큰술로 대체하여 간을 맞출 수 있습니다.
- 밥을 처음 볶을 때 끈적끈적해 보여도 멈추지 않고 계속 휘저어야 수분이 날아가며 완벽한 고슬고슬함이 살아납니다.
- 닭다리살은 자체 기름이 풍부하므로 팬에 구울 때 식용유를 추가로 두르지 않아야 담백하고 바삭하게 구워집니다.
이런 분들에게 추천
- 전자레인지 없이도 실패 없이 완벽하게 고슬고슬한 볶음밥을 만들고 싶은 분들.
- 집에 남는 즉석밥과 냉동 닭고기를 활용해 근사한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 자취생.
- 닭기름의 짙은 고소함과 치킨스톡의 확실한 감칠맛이 어우러진 진한 맛을 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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