선경 롱게스트 간장 마늘 치킨 라멘
바삭하게 구운 닭다리살을 간장 마늘 소스에 졸여 라멘 면과 함께 볶아내는 초간단 국물 없는 라멘
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 껍질이 있는 닭다리살을 사용하면 기름이 나와 더욱 고소하고 풍미가 좋아집니다.
- 스테인리스 팬을 사용할 경우 팬과 기름을 충분히 예열한 뒤 약불에서 3분간 안정시킨 후 조리하면 고기가 들러붙지 않습니다.
- 면은 소스와 함께 한 번 더 볶아내므로 수분이 너무 스며들지 않게 알덴테 상태로 살짝 짧게 삶는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간단하고 맛있는 볶음 라멘을 만들어 보고 싶은 분들.
- 단짠 간장 마늘 소스와 구운 닭고기의 조화를 좋아하는 분들.
- 국물 없는 형태의 색다른 면 요리를 즐기고 싶은 분들.
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