자취요리신 야매 하이라이스
레드 와인이나 하이라이스 가루 없이 돈가스 소스와 케첩 조합으로 간단하게 완성하는 야매 일본식 하이라이스
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양파를 진한 갈색이 될 때까지 충분히 볶아주어야 소스의 깊은 단맛과 풍미가 살아납니다.
- 정식 하이라이스에 들어가는 데미글라스 소스 대신 토마토 페이스트와 과일 성분이 배합된 돈가스 소스를 사용하면 간편하게 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.
- 취향이나 냉장고 사정에 따라 양송이버섯을 함께 채 썰어 볶으면 더욱 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 하이라이스 가루를 사기 부담스러운 자취생분들.
- 집에 남은 돈가스 소스와 케첩을 요긴하게 활용하고 싶은 분들.
- 간단한 재료로 깊은 맛의 덮밥 요리를 즐기고 싶은 분들.
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