승우아빠 건조 도토리묵 잡채

조리 팁 💡

• 건조 도토리묵은 제품마다 두께나 컨디션이 다르므로 전자레인지에서 꺼낸 후 직접 만져보아 딱딱한 부분이 없을 때까지 시간을 조절해 돌려야 합니다.
• 쪽파를 너무 잘게 썰면 조리 과정에서 숨이 완전히 죽어 식감이 사라지므로 반드시 큼직하게 썰어줍니다.
• 새우 대신 냉장고에 남은 햄, 어묵, 오징어 등 다양한 냉동·냉장 자투리 재료를 자유롭게 활용해도 좋습니다.
• 알싸한 마늘 향이 강한 편이므로 취향에 따라 다진 마늘의 양을 줄이거나 제외해도 맛이 깔끔합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐낮은 칼로리로 포만감 있는 다이어트 식단을 원하는 분들.
• ⭐떡볶이처럼 쫄깃한 식감의 이색적인 묵 요리를 경험하고 싶은 분들.
• ⭐냉장고 속 남은 해물이나 채소들을 한 번에 해결하고 싶은 분들.