옥주부 따뜻한 도토리묵밥
진하게 우려낸 뜨끈한 멸치 육수에 국수처럼 얇게 썬 도토리묵과 감칠맛 나는 양념 김치 고명을 얹어 밥과 말아 먹는 온반
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 묵밥(온반)용 묵은 가늘게 썰어야 밥알과 함께 숟가락에 부드럽게 감기며 훌륭한 식감의 조화를 이룹니다.
- 김치 양념에 멸치액젓을 살짝 섞어주면 깊은 감칠맛이 살아나 담백한 멸치 육수의 풍미와 잘 어우러집니다.
이런 분들에게 추천
- 속이 편안해지는 정갈하고 따뜻한 한식 식사를 가볍게 준비하고 싶으신 분.
- 깊은 멸치 육수 고유의 구수함과 새콤 고소하게 양념된 김치의 조화를 선호하시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
