선경 롱게스트 비건 국물 떡볶이
설탕물에 떡을 먼저 삶아 양념이 잘 배게 하고, 어묵 대신 포두부를 넣어 만드는 달콤매콤한 비건 국물 떡볶이.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 떡을 처음부터 설탕물에 넣고 끓이면 떡이 속까지 부드러워지며 단맛과 양념이 겉돌지 않고 잘 배어듭니다.
- 어묵 대신 단단한 포두부나 건두부를 사용하면 고소한 식감을 살리면서 깔끔한 비건 떡볶이를 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 학창 시절 길거리에서 먹던 매콤달콤한 국물 떡볶이가 그리운 분들.
- 어묵 없이도 고소하고 감칠맛 나는 비건 분식을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
