이 남자의 cook 어묵스프 국물 떡볶이

조리 팁 💡

• 일반 고춧가루 대신 고운 고춧가루를 사용해야 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하게 붉은 색이 납니다.
• 어묵과 대파를 먼저 넣고 1분간 끓여 국물 자체에 시원하고 깊은 맛이 배어 나오게 하는 것이 중요합니다.
• 단맛이 부족하면 설탕을, 짠맛이 부족하면 간장이나 소금을 마지막 단계에서 취향껏 추가합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐요리 초보자도 실패 없이 완벽한 감칠맛의 떡볶이를 만들고 싶은 분들.
• ⭐숟가락으로 국물과 함께 떠먹는 매콤달콤한 분식집 스타일 국물 떡볶이를 좋아하는 분들.