상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분애호박 1개양파 1/2개대파 1/2대다진 마늘 1큰술새우젓 1큰술식용유 2작은술고춧가루 1/2큰술참기름 1작은술통깨 약간레시피 🍳애호박은 반달 모양으로 썰고 양파와 대파는 채 썹니다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파, 양파를 넣어 향이 나도록 볶습니다.썰어둔 애호박을 넣고 중간 불에서 노릇해질 때까지 볶아줍니다.새우젓과 고춧가루를 넣어 애호박에 간이 골고루 배도록 볶습니다.애호박이 부드럽게 익으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 둘러 마무리합니다.야채와 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.팬에 기름을 두르고 야채와 애호박을 함께 볶습니다.새우젓과 고춧가루로 간을 하고 참기름으로 마무리합니다.조리 팁 💡새우젓이 없으면 멸치액젓이나 국간장으로 대체할 수 있습니다.애호박을 너무 오랫동안 볶으면 흐물거릴 수 있으니 식감이 살짝 남아있을 때 불을 끕니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐초간단 밑반찬을 빠르게 완성하고 싶은 분들.⭐새우젓으로 감칠맛을 낸 깔끔한 애호박볶음을 좋아하는 분들.
