윤이련 애호박볶음
새우와 애호박을 살짝 볶아 만드는 밑반찬으로, 호박의 식감을 살리는 것이 포인트입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 호박이 생것처럼 느껴질 때 불을 꺼야 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 조리 후 접시에 담아 빨리 식혀야 호박이 물러지지 않고 살아 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 빠르게 밑반찬을 준비하는 분.
- 새우와 애호박을 좋아하는 분.
- 아삭한 애호박 식감을 살리고 싶은 분.
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