선경 롱게스트 닭볶음탕
닭을 데쳐 잡내를 제거한 뒤 감자, 당근, 양파와 고추장 양념을 함께 푹 끓여내는 매콤한 닭볶음탕 레시피입니다.
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 데친 닭과 냄비를 헹군 뒤 조리하면 불순물이 줄고 깔끔해집니다.
- 끓기 시작 전과 중불로 조리는 초반 20분에는 바닥이 타지 않도록 자주 저어줍니다.
- 고춧가루는 선택 재료이므로 매운맛 기호에 따라 양을 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 잡내 없이 깔끔한 매콤 닭볶음탕을 원하시는 분들.
- 감자와 채소를 푸짐하게 넣은 한식 찜 요리를 만드실 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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