자취요리신 사리곰탕 순살 닭볶음탕
사리곰탕면의 깊고 진한 사골 분말 스프를 베이스로 감자와 순살 닭다리살을 푹 졸여낸 속성 닭볶음탕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자를 칼로 매끄럽게 깎는 것보다 숟가락이나 손으로 툭툭 내리치듯 껍질을 벗기고 자르면 표면이 불규칙해져 단시간에 양념이 속까지 쏙 잘 배어듭니다.
- 2차로 즐기는 라면사리는 국물 팬에 바로 넣으면 전분 때문에 소스가 지나치게 걸쭉해지므로, 반드시 따로 1분만 살짝 꼬들하게 삶아 물기를 빼고 넣어 볶아주세요.
이런 분들에게 추천
- 육수를 따로 우려낼 시간 없이 30분 내로 깊고 진한 맛의 닭볶음탕을 먹고 싶은 분들.
- 얼큰한 닭고기 조림부터 고소한 감자 볶음 라면까지 한 그릇으로 완벽하게 클리어하고 싶은 분들.
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