선경 롱게스트 바삭한 감자전
물 없이 감자와 전분만으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐내는 감자전과 매콤새콤한 양파 간장 소스 레시피.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 물 없이 전분과 감자만 넣어 갈아야 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 잘 살아납니다.
- 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구워내면 감자전 가장자리가 훨씬 바삭해집니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 실패 없이 바삭하고 쫄깃한 감자전을 만들고 싶은 분들.
- 막걸리나 맥주와 어울리는 고소하고 매콤한 안주를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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