매일맛나 바삭한 두부강정
얼렸다 해동한 두부를 오븐에 바삭하게 구워 매콤달콤한 닭강정 양념에 버무려 만드는 겉바속촉 두부강정
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부를 얼렸다가 해동하면 내부 수분이 빠져나가 쫄깃하고 바삭한 식감이 한층 살아납니다.
- 오븐이 없다면 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 노릇하게 구워도 좋습니다.
- 강정 소스는 약불에서 살짝만 졸여야 타지 않고 바삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 고기 대신 건강하고 바삭한 강정 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 얼린 두부의 쫄깃한 식감을 활용한 색다른 레시피를 찾는 분들.
- 간단한 야식이나 아이들 건강 간식을 빠르게 만들고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
