선경 롱게스트 소고기 브로콜리 볶음밥
다진 소고기와 브로콜리에 단짠 굴소스 양념을 팬 테두리로 눌러 불향을 입히는 단짠 고소한 볶음밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소스를 밥 위에 바로 붓지 않고 팬 가장자리에 둘러 가열하면 불향과 감칠맛이 한층 살아납니다.
- 수분기가 적은 식은 밥이나 자스민 쌀을 사용하면 고슬고슬한 볶음밥 식감을 내기 좋습니다.
- 브로콜리는 작게 잘라 넣어야 소고기, 밥과 잘 겉돌지 않고 빠르게 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉동실 다진 소고기를 활용해 빠른 한 끼를 만들고 싶은 분들.
- 단짠 굴소스 양념과 불향이 잘 어우러진 고슬고슬한 볶음밥을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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