선경 롱게스트 중화식 소고기 브로콜리 볶음밥
굴소스와 스리라차로 밑간한 소고기에 아삭한 브로콜리를 볶아 얹어 불맛을 낸 중화풍 볶음밥
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 브로콜리는 너무 오래 볶으면 식감이 무너지므로 소고기 표면이 노릇해진 직후 넣어 단시간에 볶아내야 합니다.
- 센불에서 빠르게 볶아야 육즙이 갇히고 중화요리 특유의 불향을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 중화풍 소고기 볶음의 진한 감칠맛과 아삭함을 볶음밥으로 느끼고 싶은 분들.
- 단백질과 채소를 함께 든든하게 섭취할 수 있는 볶음밥을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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